Balıklı Mücver

Mücver tarifi vermişken benim çocuklara balık yedirmek için yaptığım balıklı mücveride hemen ardından eklemek istedim.Dönem dönem çocuklara balık yedirmek gerçekten zor oluyor.Özellikle benim çocuklarım bir yıl hemen tüm balıkları rahat rahat tüketirken bir diğer yıl o balığı görünce şeytan görmüş gibi kaçabiliyor.Bu durumlarda biraz üçkağıt yapmak kaçınılmaz oluyor tabii.Mücver malzemesi için evde ne sebze varsa ekleyebilirsiniz.

1 ad kabak

1 ad havuç

1 ad kereviz

az ıspanak

yeşil soğan

maydanoz

1 yumurta

1 su b.un

tuz,biber

ve balık

Balık fileto olursa işiniz daha kolaylaşır.Olmasada hamsi,istavrit,somon,mezgit,palamut,barbun ne olursa ayıklayıp kılçıklarından temizleyip robotta çekerek mücver malzemenize dahil edebilirsiniz.

Hamside ayıklanırmı diyebilir bir kısmınız.Evet ayıklanır özellikle karadenizli olanlar bilir hamsi pilavı hamsi kuşu yaparkende hamsi kılçıklarından ayıklanır.Uğraştırıcıda olsa mücver içinde ayıklanmış hamsi kullanabiliriz.